1. Ana Sayfa
  2. Yaşam
  3. Analı Kızlı Nasıl Yapılır? (MasterChef Analı Kızlı Tarifi Ve Malzemeleri) – Magazin Haberleri

Analı Kızlı Nasıl Yapılır? (MasterChef Analı Kızlı Tarifi Ve Malzemeleri) – Magazin Haberleri

featured

- Advertisement -

[ad_1]

- Advertisement -


MasterChef’te takım oyununu kaybeden ekip, bireysel dokunulmazlık için birbiriyle yarıştılar.

önderlerin verdiği analı kızlı yemeğini yapmaya çalışan yarışmacılar, en iyi analı kızlı çorbasını yapmak için tüm marifetlerini ortaya serdiler.

ANALI KIZLI NASIL YAPILIR?

Malzemeleri

olmamışuru için:

2,5 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz

dahil harcı için:

1/2 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Çorbası için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram iri doğranmış kuşbaşı et
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı nar ekşisi
5 yemek kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

dahil harcı için:

Soğan ve zeytinyağını iyice kavurun
nihayetrasında kıymayı içine katarak 15 dakika kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Ardından baharatları, salçayı ve tuzu ekleyerek ateşten alın

olmamışuru için:

Bir kabın içine sıcak su, irmik ve köftelik bulguru koyun. Üzeri kapalı şekilde 15 dakika dinlendirin.

nihayetrasında tüm malzemeleri içine ilave edin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

olmamışurumuzu ikiye bölün ve eliniz ıslak şekilde hamurun böldüğünüz bir kısmını içli köfte gibi yapıp kıymalı harçla doldurun.

olmamışurumuzun diğer tarafını minik minik yuvalayın.

Çorbası için:

Zeytinyağı, salça ve etleri kavurun ve kapağı kapalı bir biçimde 12- 15 dakika pişirin.

Su ilave edin ve ardından nar ekşisini ekleyerek kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Bir süre sonra köfteleri ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Haşlanmış nohut, tuz ve limonu da ilave ederek bir 10 dakika daha pişirin.
Ardından ocaktan alıp sıcak servis edebilirsiniz.

[ad_2]

Kaynak

Yorum Yap

Yazar Hakkında

Yorum Yap